مناقيش بالزعتر أو الجبن هي خبز شرق أوسطي لذيذ ولذيذ مثالي للإفطار أو وجبة غداء خفيفة أو وجبة خفيفة. تُخبز العجينة الرقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتُغطى بمزيج غني من الزعتر والأعشاب العطرية وبذور السمسم وزيت الزيتون. تُضاف الجبنة الذائبة فوقها، مما يجعل الطعم أكثر طراوة وثراءً. تُطهى كل مناقيش قبل التقديم مباشرة، فتخرج ساخنة ومقرمشة من الحواف وطرية من الداخل. رائحة الزعتر الحارة توقظ الشهية، ويخلق مزيج التوابل والجبن نفس التوازن من النكهات المحبوبة جدًا في مطبخ الشرق الأوسط.
يعد هذا الطبق مثاليًا كعلاج مستقل أو كإضافة إلى القهوة والشاي والخضروات الطازجة. المناقيش رائعة لمشاركتها مع الأصدقاء أو الاستمتاع بها بمفردك، وتذوق كل قضمة.
تذوق المذاق التقليدي للشرق الأوسط - بسيط، لذيذ، ومليء بالعاطفة حقًا. مناقيش بالزعتر والجبنة في مطعمنا طازجة ودفء الفرن وطعم تريد العودة إليه مرة أخرى.
الخصائص: • الحشوة: زعتر / جبنة (مثلاً عكاوي أو موزاريلا أو حلومي أو خليط من الأجبان) • البهارات: زعتر (زعتر، سماق، سمسم) • طريقة الطبخ: مخبوز في الأفران • بلد المطبخ: لبناني / شرق أوسطي • مسببات الحساسية: الجلوتين، منتجات الألبان، السمسم