كباب الدجاج هو طبق كثير العصير ذو طابع شرقي سيأسرك من اللقمة الأولى. نحضرها من شرائح الدجاج الطازجة المقطعة بعناية والمخلوطة مع البهارات العطرية والبصل والأعشاب. يُعلق اللحم المفروم على سيخ ويُطهى على نار مفتوحة، مما يمنح كباب اللولا قشرة بنية ذهبية شهية ورائحة غنية للشواية الحقيقية.
يجعل الملمس الرقيق لحم الدجاج الطبق خفيفًا ولكنه مُرضي في نفس الوقت. تظل كل قطعة طرية من الداخل ومحمصة قليلاً من الخارج - هكذا يتم تحضير لولا كباب التقليدي في الشرق. نقدمه ساخنًا بحيث يمكنك الشعور بعمق المذاق ورائحة اللحوم الطازجة.
كباب دجاج لولا يتناسب جيدًا مع خبز البيتا والخضروات الطازجة والبصل المخلل والصلصات المميزة. يعد هذا خيارًا مثاليًا لتناول طعام الغداء أو العشاء أو لقاء ودي. جرّب نسختنا من الطبق الكلاسيكي - اللذيذ والعطري والمطبوخ بالروح.
الخصائص:
المطبخ: قوقازي / شرق أوسطي (يمكن تكييفه مع مفهوم المطعم)