🌿 البامية مع الأرز - طعم يعود إلى قرون مضت هذا الطبق هو جوهرة حقيقية من المطبخ الشرق أوسطي والمشرقي الذي استحوذ على قلوب الملايين من الناس من مصر إلى سوريا ولبنان.
ما هي البامية؟ 🌱 البامية هي خضروات بقولية طرية ذات ملمس مخملي وطعم رقيق. مع صلصة الطماطم الحارة واللحم العطري والأرز الناعم، تتحول إلى طبق من المستحيل نسيانه.
كيف يتم تحضير البامية مع الأرز؟ 👨🍳 تُطهى حبات البامية الصغيرة في صلصة طماطم سميكة مع إضافة: 🧄 الثوم والبصل 🍅 الطماطم الناضجة 🌿 الكزبرة والبهارات الشرقية 🥩 لحم طري على العظم يتم طهي كل هذا ببطء حتى تصبح الصلصة غنية ومخملية، وتتشبع كل حبة برائحة البهارات. يقدم مع أرز رقيق، مطبوخ حسب الوصفة التقليدية مع الشعيرية والسمن.