اتشيشوك هي سلطة يعرفون في مطعمنا كيفية تحضيرها بنفس طريقة تحضيرها في الأسواق الشرقية وفي بيوت العائلات. تُقطع الطماطم الناضجة إلى شرائح رفيعة ويُضاف إليها البصل الحلو المقرمش والأعشاب الطازجة. لا يوجد صلصات معقدة - فقط المذاق الطبيعي للخضروات، قليل من الملح والتقديم المناسب.
سر اشيشوك هو البساطة والنضارة. يؤكد كل مكون على الآخر: توفر الطماطم عصارة وحلاوة طفيفة، ويضيف البصل نكهة مميزة، والخضار تملأ السلطة بالنكهة. والنتيجة هي طبق خفيف ومنعش يكمل اللحوم والبيلاف والأطباق المشوية بشكل مثالي.
أتشيشوك ليس مجرد سلطة، ولكنه جزء من ثقافة تذوق الطعام الشرقية. إنه ينعش ويوقظ الشهية ويجعل أي طبق أكثر إشراقًا. يتم إعداده في مطعمنا من خضروات مختارة ويقدم مباشرة بعد الطهي للحفاظ على النضارة والرائحة والمذاق الشرقي الحقيقي في كل وجبة.